熊のもつ煮込みと火星さそり座の話
先週もらった熊のモツを使ってもつ煮込みを作ってみました。
！グロイ写真あり、閲覧注意！
作り方
１）まず熊のモツを解凍してきれいに洗います。
２）お鍋に熊のモツとお酒とお水を入れ火にかけます。
３）灰汁が出てきたらすくい取り、ざるにお鍋をあけてゆで汁を捨てます。（茹でこぼし）
４）ざるにあけた熊のモツをお水で洗う。（やけど注意）
５）２～４の過程を３回繰り返す。
私は２回目は賞味期限切れのコロナビールがあったので、それとお水を入れて茹でこぼしました。
３回目はお酒とお水で茹でこぼし。
茹でこぼしを３回くらいすると熊の肉の臭みが消えます。
６）茹でこぼしが終わったら、電子圧力鍋に熊モツとショウガ１かけスライス、ネギの青い部分、お水がひたひたになるまで入れて、１０分加圧します。
７）自然減圧したら、ショウガとねぎの青い部分を取り除き、ゆで汁も捨てる。
８）電子圧力鍋に熊のモツ、ニンジン、大根、ゴボウ、豆腐、こんにゃく、を入れ、
調味料：味噌、醤油、酒、みりん、にんにくすりおろし、ショウガすりおろし、お水（モツの７分目くらいまで）
を入れて、１０分加圧。
９）お好みで煮込んでもOK！
出来上がりです。
お好みで七味唐辛子をかけて召し上がれ！
お空の火星がさそり座へ移動
お空の天体、火星が「さそり座」に移動しました。
さそり座はあきらめない粘り強さがあるので、普段できないことをやり遂げるのにいい時期です！
やり遂げるにはやっぱり努力が必要ですが、粘り強く努力することによって成し遂げた後にカリスマ性がアップしますよ！
そんな火星を活性させる食べ物は「刺激物」「辛い物」「火を通したもの」
さそり座のパワーフードは「にんにく」「玉ねぎ」「赤ワイン」です。
にんにくを効かせてじっくり煮込んだ熊のもつ煮に七味唐辛子をかけていただき、
私も火星のさそり座パワー炸裂です！！
こんな風に日常に宇宙からの力を少し意識して足すだけで、宇宙からの後押しが受け取れますよ！
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