田舎料理、畑料理

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田舎料理、畑料理

自分の家で家庭菜園、畑をやっていると同じ野菜が一気に収穫できるので、採れすぎて困るというのがあるある事項ですね。

自宅で消費するにも限界があるので、人にあげたり、保存食作ったりして冬に食べたりするのですが、その時にあると便 ...

私の心の気づき

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私の心の気づき

おはようございます。
今朝フェイスブックでお友達がシェアしていた言葉がすごく心に刺さったのでシェアさせてくださいね。

『他社の意見に耳を傾けすぎて、
自分の心の声がかき消されてはいけない。

最も ...

移住生活

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移住生活

昨日の夕方、愛犬とお散歩に行く時に空を見上げたらこんな雲が。

彩雲です。
はじめてみました。
振り返ると山の上には

虹がかかってました。
なんかいいことありそうな予感です。 ...

私の心の気づき

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私の心の気づき

只今、メルマガを作成中です。
まだ、一回目のサンキューメールを作成しているのですが、
めちゃめちゃ、考えて、もやもやして、自分と向き合ってます。

5月からうけている「仕事の自給コース」のコーチ三栗さんに添削 ...

田舎料理、畑料理

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田舎料理、畑料理

じいじの畑のトウモロコシが食べごろになったので収穫しました。
ご近所に2本ずつ分けて、残り5本は私がもらいました。

只今、旦那と子供たちはオーストラリアに里帰り中でトウモロコシをむさぼり食べる人がいません。

移住生活

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移住生活

スキー場の勤務先に登山道の整備をしに来た「現役マタギのシカリ(マタギのリーダー、頭領)」がこんなものを持ってきてくれた。

食用ほおずきです。
以前自宅の庭で栽培していたほおずきの種がこぼれて自生したものだと言ってま ...

田舎料理、畑料理

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田舎料理、畑料理

畑のトウモロコシがぐんぐん伸びて、花も咲いてきました。

トウモロコシの間引き

この時期にトウモロコシの実の間引きをします。
ふつうは一本のトウモロコシの株に2個多い時は3個実を付けるものもあります。
複数個実 ...

子育て

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子育て

オーストラリアに一時帰国中の娘とのメッセージのやり取り。

青*私
グレー*娘

黄色のマークは娘、息子の名前が入ります。

いったいどのライン(行)が嘘だと思ったのだろう?

①~④のどれかは本当で ...

田舎料理、畑料理

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2023年8月8日田舎料理、畑料理

秋田と言えば「きりたんぽ」や「はたはた」などが有名ですが、今日ご紹介するのは水中に芽吹くエメラルドとも言われる『じゅんさい』です。

じゅんさいとは?

沼や池に生息する水草の一種でスイレン科の多年生水草です。沼の底に根を張り、 ...

田舎料理、畑料理

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田舎料理、畑料理

暑い日が連日続きますね。
ここ秋田の山奥ですが、それでも日中は33度まで上がる日もあり家にいるときはずっとエアコンかけっぱなしです。

暑さで食欲があまりない方、旬のトマトを使ったこんな冷製スープはいかがでしょうか? ...