マロンクリームをつくりました
いただいた茹で栗でマロンクリームを作りました。
茹で繰りの皮をむいて、
お鍋に茹で栗とはちみつ、生クリームを入れて火にかけます。
トロっとなったらミキサーにラム酒と一緒に入れて滑らかになるまでガーっとします。
粒粒が気になるようならこしますが、これでかんせい！
ジップロックに入れて保存します。
搾りきに入れてスポンジの上に絞ればモンブランの出来上がり。
面倒くさい時はビスケットに挟んで食べてます。
ちなみに、日本でよく聞く「マロンMarron」はフランス語で英語では「Chestnut」です。
オーストラリアにワーホリで行った時に栗をマロンと言ったら通じずに調べた思い出があります。（笑）
私は秋田に移住してから占星術を学びました。
ホルスコープは自分の取扱説明書です。
これを知ることによって自分らしい人生を輝かせることができますよ。
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